技術文章
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農貿市場食品檢測室設備是什么樣的儀器？
發布日期：2023-05-29食(shi)品(pin)(pin)快檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)在食(shi)用(yong)農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)市場中發(fa)揮(hui)著重要(yao)作用(yong)。一是(shi)覆蓋面廣。檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)室發(fa)揮(hui)了大批次篩(shai)(shai)查功(gong)能(neng)，實(shi)現場內所有經營(ying)品(pin)(pin)種全覆蓋檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)。生(sheng)產(chan)(chan)(chan)者注(zhu)重生(sheng)產(chan)(chan)(chan)過程(cheng)的(de)控制(zhi)，經營(ying)者更(geng)加(jia)(jia)注(zhu)重對進(jin)貨(huo)渠道的(de)篩(shai)(shai)選。二(er)是(shi)操作性強。檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)室配備農殘檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)儀、添加(jia)(jia)劑(ji)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)儀、獸殘快檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)試劑(ji)等，操作方(fang)便，結果(guo)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)出時間短。三是(shi)透(tou)明度高。······
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農貿市場快檢室配置需要什么樣的儀器？
發布日期：2023-05-25如(ru)今，不少地區有(you)相(xiang)當(dang)一(yi)部分(fen)農(nong)(nong)貿市(shi)(shi)場(chang)相(xiang)繼建立(li)了食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)室(shi)，這在一(yi)定程度(du)上保證了農(nong)(nong)產品(pin)(pin)的質量安(an)全(quan)(quan)。之前，很多市(shi)(shi)場(chang)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)宣傳力(li)度(du)不夠，很多消(xiao)費者都不知道(dao)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)室(shi)的作用(yong)，自然(ran)不會去(qu)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)。這其(qi)中少不得宣傳。農(nong)(nong)貿市(shi)(shi)場(chang)的食(shi)品(pin)(pin)有(you)很多，果蔬、動物性(xing)食(shi)品(pin)(pin)需要不同的檢(jian)(jian)測(ce)(ce)儀器(qi)和(he)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)項目。······
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食用油品質檢測儀用于各種煎炸的食用油品質檢驗
發布日(ri)期：2023-05-25煎炸加工能賦予食(shi)物(wu)獨特的風味和口感，然而在高溫條(tiao)件下油(you)脂與水、氧發生水解、氧化、聚合等化學反應(ying)，劣(lie)化油(you)脂浸入食(shi)物(wu)將嚴重威(wei)脅消費者健康。已(yi)有GB 7102．1—2003對煎炸油(you)脂的羰(tang)基值(zhi)、酸值(zhi)、極性(xing)組分(fen)指標進(jin)行限制，而GB 17401—2014將含油(you)型膨化食(shi)品(pin)的水分(fen)、酸值(zhi)和過氧化值(zhi)······
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食品檢測實驗室儀器設備有哪些？
發布日期：2023-05-25食(shi)(shi)(shi)品檢(jian)測(ce)實驗(yan)室儀器設備(bei)-高智能(neng)食(shi)(shi)(shi)品安(an)全檢(jian)測(ce)儀（FT-G2400）高智能(neng)食(shi)(shi)(shi)品安(an)全檢(jian)測(ce)儀可快速檢(jian)測(ce)200多項目，包含非(fei)食(shi)(shi)(shi)用化學物質、濫用食(shi)(shi)(shi)品添加劑(ji)、農(nong)藥殘留(liu)、獸藥殘留(liu)、重金屬、病害肉、營養強(qiang)化劑(ji)、抗生素類殘留(liu)、激素類殘留(liu)、真(zhen)菌(jun)毒素類殘留(liu)、化學類殘留(liu)等現場的定性定量檢(jian)測(ce)。近幾年(nian)來國內外······
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食品重金屬檢測儀預防重金屬中毒
發(fa)布日(ri)期：2023-05-18像汞(gong)、鎘、鉛(qian)、鉻、砷等毒性較強的(de)重(zhong)(zhong)(zhong)金屬，在食物鏈的(de)富集作用下重(zhong)(zhong)(zhong)金屬能對人體機能造(zao)成嚴重(zhong)(zhong)(zhong)損害，而(er)且(qie)重(zhong)(zhong)(zhong)金屬食物中毒是(shi)一(yi)(yi)個漫長的(de)過(guo)程，早期(qi)不(bu)容易發(fa)現，但(dan)是(shi)隨著時間的(de)推移。出現嚴重(zhong)(zhong)(zhong)的(de)癥狀時往(wang)往(wang)已經(jing)不(bu)可逆轉。食品重(zhong)(zhong)(zhong)金屬超標一(yi)(yi)般不(bu)是(shi)由于重(zhong)(zhong)(zhong)金屬自然本底濃度(du)引起的(de)，而(er)是(shi)由于大氣、河流等環境中的(de)重(zhong)(zhong)(zhong)······
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熒光檢測儀可監測餐飲具消毒效果
發布日期：2023-05-18食(shi)品衛(wei)生檢(jian)測(ce)不光是要(yao)檢(jian)測(ce)食(shi)品的(de)質量，還要(yao)檢(jian)測(ce)餐飲(yin)具(ju)的(de)消毒(du)殺(sha)菌效(xiao)果是否達標。ATP熒光檢(jian)測(ce)法(fa)作為一種(zhong)快速(su)監(jian)測(ce)消毒(du)效(xiao)果的(de)方法(fa)，與國標大腸菌群紙片法(fa)相比(bi)，得出結果更為便(bian)捷(jie)和快速(su)，已經在衛(wei)生監(jian)督領域獲得了(le)廣(guang)泛的(de)應用。風(feng)途ATP熒光檢(jian)測(ce)儀(yi)就是采用了(le)ATP的(de)原理，可用于(yu)餐飲(yin)具(ju)的(de)消毒(du)效(xiao)果檢(jian)測(ce)。······
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ATP熒光檢測儀應用范圍
發(fa)布日期：2023-05-18如今的(de)(de)食品衛生(sheng)監測工(gong)作(zuo)強調(diao)現場(chang)檢測、現場(chang)糾正，所以傳統的(de)(de)食品微生(sheng)物平板菌落計數法在某些時候(hou)無法勝任實(shi)時監測工(gong)作(zuo)，而ATP熒(ying)光檢測技(ji)術(shu)剛好彌補了這(zhe)一缺陷。ATP是三磷(lin)酸腺苷的(de)(de)英(ying)文簡稱，其(qi)是細胞內(nei)一切(qie)生(sheng)命活動所需能量的(de)(de)直接來源。所有(you)的(de)(de)細胞生(sheng)物當中都有(you)ATP。由(you)于ATP存在的(de)(de)普遍(bian)性(xing)，所······
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